東京佐野ラーメン 今回は東京都渋谷区の北参道にあるお店、麺菜Regamen（レガメン）。 東京佐野ラーメンとうたっているらしい。新しいお店。 作り方はいつも通り、スープをお湯で温める。麺はゆでるだけ。麺はゆでやすいタイプ。 写真を見てわかる通り背油は…