自家製麺伊藤とは 自家製麺伊藤とは東京都北区赤羽駅にある名店。 麺をぷつぷつ噛み切る食感が非常に独特で、その麺に合わせた煮干しスープが最高。 作り方はいつも通り、スープは温めるだけ。麺はゆでるだけ。 みてのとおりチャーシューは小さいながらも4枚…