油をひかないでのウソ

久々にベーコンエッグ作りましたが、まただまされた。ベーコン入れてから思い出した。
油をひかないとほぼ100％こびりついてしまいますねぇ。

温度はかなり上げてもダメでした。コンビニで買ってきた100円の薄いベーコンだったからでしょうか。でもウィンナーもかなりひどい有様になってしまいます。

たぶん食材が冷たいので温度が低下してしまうんじゃないかと思ったりしますが…。夏場で食材を冷蔵庫から出して1時間放置して常温に戻ったところで使うとつきにくかった気がします。

でも、気温の高い夏場で食材放置はちょっとなぁということでしていません。冬場だと常温が低いのでどうしようもないですね。

ひさびさに作ってみたが、目玉焼きも異様に作るのが難しい。これ難易度特Aクラスだな。1つだけとかなら成功しやすいけど（それでも5回に1回成功するか）、まとめて入れると丸出ダメ夫。

固目がすきなんだが、どうやればうまく作れるのだろうか…。すぐに焦げ付いてしまう。

というわけでなんとか帰省前に冷蔵庫から日持ちのしないものをすべて使い切ることが出来た。