冷凍ラーメン#17 麺菜Regamen 背脂醤油ラーメン
東京佐野ラーメン
今回は東京都渋谷区の北参道にあるお店、麺菜Regamen（レガメン）。 東京佐野ラーメンとうたっているらしい。新しいお店。
作り方はいつも通り、スープをお湯で温める。麺はゆでるだけ。麺はゆでやすいタイプ。
写真を見てわかる通り背油はそれほど入っていなかった。のだが、これがちょうどよい感じに。 麺がもちもちしていてかなりおいしい醤油ラーメン。 佐野ラーメン特有の食感とスタンダードな安心して毎日食べれそうな味付けの醤油ラーメンが最高。
おいしいお店の冷凍の醤油ラーメンが食べたいと思ったとき、真っ先に挙げるところの一つだとおもう。
入手方法
自分は吉祥寺武蔵家公式の通販でのコラボで入手したが、今はやっていない模様。
ラーメンストックのアドレスを乗せておく。
