たけちゃんにぼしらーめんとは

東京都調布市、調布駅前にある有名なラーメン屋さん。

独特のキャラクターがひかる。

作り方は丁寧に書かれていて、麺をゆでるのは普通なのだが、スープはお湯では解凍するだけで沸騰させないこと、鍋でも沸騰手前で温めることがこまかくかかれている。

この通りに作ってみた・・・スープがきれいな黒さ。

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スープを飲んであまりのうまさにビビる。

正直冷凍ラーメンでこんなにおいしいスープがあるとは！という完成度の高いもの。冷凍専用にチューニングした？それともたまたまうまく作れただけ？

お店の名前に煮干しとあるが、凪などの超が付くほどの煮干しではなく、あくまでも煮干しを使った醤油ラーメンという感じ。でもものすごくおいしい。煮干しそこまで強くしなくてもこんなにおいしいんだ・・・という感じ。

煮干しのラーメンを食べようという話では上がらないと思うが、おいしい醤油ラーメンを食べようと思ったらここが真っ先に上がる、そんな感じがする。

冷凍ラーメン36種類目にしてかなり驚いた。

入手方法

公式のストアから

チャーシューメンマを単品で追加で注文できるので、ほかのラーメンに使うなりチャーシューメンにするなりきがるにできるのもよいですね。