冷凍ラーメン#44 らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン
臭みのない豚骨醤油
神奈川県横浜市の家系ラーメン。
トッピングはチャーシューと海苔5枚。チャーシューは厚みがあって非常においしい。
スープは家系にしては塩気やや抑えめ、臭みがなく優しい味わい。家系によくあるがっつりという感じはない。 豚骨醤油を食べたことがない人にお勧めできる。
麺はもっちり、短め。家系では短めの麺は多いのだが、これはやはりうれしい。
途中で豆板醤を入れ味をかえる。豚骨系のお約束。おいしい。
入手方法
宅麺より購入可能
