台湾ラーメン光陽とは 愛知県名古屋市にあるラーメン屋。93年創業ということでかなりながい。 ネギと味玉を自前でトッピング。 真っ先に入ってくるのはやはり塩だけにシンプルな辛さ。ひき肉はがつんとこない。 台湾ラーメンといえば醤油とひき肉の香ばしさ…