#69 冷凍ラーメン 台湾ラーメン光陽 塩台湾ラーメン

台湾ラーメン光陽とは

愛知県名古屋市にあるラーメン屋。93年創業ということでかなりながい。

ネギと味玉を自前でトッピング。

真っ先に入ってくるのはやはり塩だけにシンプルな辛さ。ひき肉はがつんとこない。

台湾ラーメンといえば醤油とひき肉の香ばしさで食べるものであるが、さっぱりする塩だとどうなることだろうと心配したが、これは醤油と別物としてありだと思った。

入手方法

林製麺所から。BASE利用

hayashimen.thebase.in