みそらーめん かたぶつとは
愛知県尾張旭市にあるラーメン屋さん。
自前トッピングは長ネギ。チャーシューとメンマが付く。あとひき肉がスープに少々。
たべてみたが・・・スープは味噌ラーメンというほど味噌の味がしない？魚介や鶏、豚の味のほうが強いような。
麺は食感が強めでおいしい。チャーシューは厚めでおいしい。ひき肉があるあたりも味噌・・・というより愛知だと台湾ラーメンを思い出す感じある。
味噌ラーメンを食べたいと思ってこれに手を出すと肩透かし感はある。味噌風味であるならよいが。魚介豚骨系のほうが近いかもしれないという感じだ。
入手方法
林製麺所から。BASE利用
hayashimen.thebase.in
