冷凍ラーメン#68 濃厚中華そば 佐とう チャーシュー中華そば

濃厚中華そば 佐とうとは

愛知県名古屋市にあるラーメン屋さん。 愛知県産のたまりを使用とのこと。

チャーシュー中華そばという名前と写真を見てわかる通り、うりはチャーシュー。小さいものの9枚付いてくる。 f:id:shin:20201103220916j:plain スープの色は黒い。しかし、しょっぱくはない。スープを飲まずに麺をすすると味が弱い。

チャーシューは甘い。そのため、味がぼやける気がする。しょっぱいスープだとこの甘いのもありかなという気はするのだが。もしくはチャーシューがしょっぱい系。

麺は食感が強いタイプ。全体的に甘い感じの味付けのところに麺の強さが目立つ。

入手方法

製麺所から。BASE利用

hayashimen.thebase.in