冷凍ラーメン#67 まるすが 塩らーめん
ふたたびまるすが
東京都葛飾区にあるがっつり系ラーメン屋さん。がっつり系の割には食べやすいとの評判。
前回は醤油だったが、今回は塩。
もやしなど野菜はゆでて投入した。
味は醤油と比べると少しマイルドな気がする。スープを直接飲むと塩のほうがおいしいかも。一方で麺に絡めた感じだと塩気というかうまみがが若干醤油より弱めに感じた。
どちらが良いかといわれると悩む。
チャーシューは見ての通り分厚くてかなりうまい。
入手方法
ファイヤーマウンテン公式から。 ただし、今は売っていない。一覧から消えたので、おそらくもうない？
